D-Tagatose ఫ్యాక్టరీ సరఫరా D Tagatose స్వీటెనర్ ఉత్తమ ధరతో
ఉత్పత్తి వివరణ
D-Tagatose అంటే ఏమిటి?
D-టాగాటోస్ అనేది ఫ్రక్టోజ్ యొక్క "ఎపిమర్", సహజంగా ఉత్పన్నమైన మోనోశాకరైడ్ యొక్క కొత్త రకం; దాని తీపి అదే మొత్తంలో సుక్రోజ్‌లో 92% ఉంటుంది, ఇది మంచి తక్కువ-శక్తి ఆహార తీపిగా మారుతుంది. ఇది ఒక ఏజెంట్ మరియు పూరకం మరియు హైపర్గ్లైసీమియాను నిరోధించడం, పేగు వృక్షజాలాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు దంత క్షయాలను నివారించడం వంటి వివిధ శారీరక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆహారం, ఔషధం, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఇతర రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
విశ్లేషణ యొక్క సర్టిఫికేట్
| ఉత్పత్తి పేరు: D-Tagatose బ్యాచ్ నం: NG20230925 బ్యాచ్ పరిమాణం: 3000kg | తయారీ తేదీ: 2023.09.25 విశ్లేషణ తేదీ: 2023.09.26 గడువు తేదీ: 2025.09.24 | ||
| వస్తువులు | స్పెసిఫికేషన్లు | ఫలితాలు | |
| స్వరూపం | వైట్ క్రిస్టల్స్ పౌడర్ | పాటించారు | |
| పరీక్ష (పొడి ఆధారంగా) | ≥98% | 98.99% | |
| ఇతర పాలియోల్స్ | ≤0.5% | 0.45% | |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | ≤0.2% | 0. 12% | |
| జ్వలన మీద అవశేషాలు | ≤0.02% | 0.002% | |
| చక్కెరలను తగ్గించడం | ≤0.5% | 0.06% | |
| భారీ లోహాలు | ≤2.5ppm | <2.5ppm | |
| ఆర్సెనిక్ | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| దారి | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| నికెల్ | ≤ 1ppm | < 1ppm | |
| సల్ఫేట్ | ≤50ppm | <50ppm | |
| ద్రవీభవన స్థానం | 92--96C | 94.2C | |
| సజల ద్రావణంలో Ph | 5.0--7.0 | 6. 10 | |
| క్లోరైడ్ | ≤50ppm | <50ppm | |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | ప్రతికూలమైనది | |
| తీర్మానం | అవసరాలను తీర్చండి. | ||
| షెల్ఫ్ జీవితం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | ||
డి-రైబోస్ యొక్క పని ఏమిటి?
డి-టాగటోస్ అనేది సహజంగా లభించే చక్కెర, ఇది బహుళ విధులను కలిగి ఉంటుంది. D-Tagatose యొక్క కొన్ని లక్షణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. తీపి: డి-టాగాటోస్ యొక్క తీపి సుక్రోజ్‌ను పోలి ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని ఆహారం మరియు పానీయాల రుచికి ప్రత్యామ్నాయ స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
2. తక్కువ క్యాలరీ: డి-టాగాటోస్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఆహారం మరియు పానీయాలలో చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
3. బ్లడ్ షుగర్ మేనేజ్‌మెంట్: డి-టాగాటోస్ బ్లడ్ షుగర్‌పై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాబట్టి ఇది డయాబెటిస్ నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది.
D-ribose యొక్క అప్లికేషన్ ఏమిటి?
1. ఆరోగ్య పానీయాలలో అప్లికేషన్
పానీయాల పరిశ్రమలో, సైక్లేమేట్, అస్పర్టమే, ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం మరియు స్టెవియా వంటి శక్తివంతమైన స్వీటెనర్‌లపై D-టాగటోస్ యొక్క సినర్జిస్టిక్ ప్రభావం ప్రధానంగా శక్తివంతమైన స్వీటెనర్‌ల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన లోహ రుచిని తొలగించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. , చేదు, ఆస్ట్రింజెన్సీ మరియు ఇతర అవాంఛనీయమైన రుచి, మరియు పానీయాల రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. 2003లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు చెందిన పెప్సికో సున్నా-క్యాలరీలు మరియు తక్కువ కేలరీల ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలను పొందేందుకు కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్‌కు D-టాగటోస్‌ను కలిగి ఉన్న మిశ్రమ స్వీటెనర్‌లను జోడించడం ప్రారంభించింది, ఇవి ప్రాథమికంగా పూర్తి కేలరీల పానీయాల రుచిని కలిగి ఉంటాయి. 2009లో, ఐరిష్ కాన్‌సెంట్రేట్ ప్రాసెసింగ్ కంపెనీ తక్కువ కేలరీల టీ, కాఫీ, జ్యూస్ మరియు ఇతర పానీయాలను డి-టాగటోస్‌ని జోడించడం ద్వారా పొందింది. 2012లో, కొరియా షుగర్ కో., లిమిటెడ్ కూడా డి-టాగటోస్‌ని జోడించడం ద్వారా తక్కువ కేలరీల కాఫీ పానీయాన్ని పొందింది.
2. పాల ఉత్పత్తులలో అప్లికేషన్
తక్కువ కేలరీల స్వీటెనర్‌గా, కొద్ది మొత్తంలో డి-టాగటోస్ జోడించడం వల్ల పాల ఉత్పత్తుల రుచి గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది. అందువల్ల, డి-టాగటోస్ క్రిమిరహితం చేసిన పొడి పాలు, చీజ్, పెరుగు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులలో ఉంటుంది. D-tagatose పనితీరుపై లోతైన పరిశోధనతో, D-tagatose యొక్క అప్లికేషన్ మరిన్ని పాల ఉత్పత్తులకు విస్తరించబడింది. ఉదాహరణకు, చాక్లెట్ పాల ఉత్పత్తులకు D-టాగటోస్ జోడించడం వల్ల గొప్ప మరియు మెలో టోఫీ రుచి లభిస్తుంది.
డి-టాగటోస్‌ను పెరుగులో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తీపిని అందించేటప్పుడు, ఇది పెరుగులో ఆచరణీయమైన బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచుతుంది, పెరుగు యొక్క పోషక విలువలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రుచిని ధనిక మరియు మధురమైనదిగా చేస్తుంది.
3. తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులలో అప్లికేషన్
D-tagatose తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పంచదార పాకం చేయడం సులభం, ఇది సుక్రోజ్ కంటే ఆదర్శవంతమైన రంగును మరియు మరింత మధురమైన రుచిని ఉత్పత్తి చేయడం సులభం చేస్తుంది మరియు కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించవచ్చు. గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ వంటి చక్కెరలను తగ్గించడం కంటే రుచిలో ఎక్కువగా ఉండే 2-ఎసిటైల్‌ఫ్యూరాన్, 2-ఇథైల్‌పైరజైన్ మరియు 2-ఎసిటైల్‌థియాజోల్ మొదలైనవాటిని ఉత్పత్తి చేయడానికి D-టాగటోస్ అమైనో ఆమ్లాలతో మెయిలార్డ్ ప్రతిచర్యకు లోనవుతుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అస్థిర రుచి సమ్మేళనాలు. అయినప్పటికీ, డి-టాగటోస్‌ను జోడించేటప్పుడు, బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రతపై కూడా శ్రద్ధ వహించాలి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు రుచిని మెరుగుపరచడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, అయితే అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద దీర్ఘకాలిక ప్రాసెసింగ్ అధిక లోతైన రంగు మరియు చేదు రుచిని కలిగిస్తుంది. అదనంగా, డి-టాగటోస్ తక్కువ స్నిగ్ధత కలిగి ఉంటుంది మరియు స్ఫటికీకరించడం సులభం కనుక, దీనిని తుషార ఆహారాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తృణధాన్యాల ఉపరితలంపై డి-టాగటోస్‌ను ఒంటరిగా లేదా మాల్టిటోల్ మరియు ఇతర పాలీహైడ్రాక్సీ సమ్మేళనాలతో కలిపి ఉపయోగించడం వల్ల ఉత్పత్తి యొక్క తీపిని పెంచుతుంది.
4. మిఠాయిలో అప్లికేషన్
D-tagatose ప్రక్రియలో ఎక్కువ మార్పు లేకుండా చాక్లెట్‌లో మాత్రమే స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. చాక్లెట్ యొక్క స్నిగ్ధత మరియు వేడి-శోషక లక్షణాలు సుక్రోజ్ జోడించినప్పుడు వాటితో సమానంగా ఉంటాయి. 2003లో, న్యూజిలాండ్ మడా స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ ఫుడ్ కంపెనీ మొదటిసారిగా పాలు, డార్క్ చాక్లెట్ మరియు డి-టాగటోస్ కలిగిన వైట్ చాక్లెట్ వంటి రుచులతో చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను అభివృద్ధి చేసింది. తరువాత, ఇది వివిధ చాక్లెట్ పూతతో కూడిన డ్రైఫ్రూట్స్, డ్రైఫ్రూట్ బార్‌లు, ఈస్టర్ గుడ్లు మొదలైన వాటిని అభివృద్ధి చేసింది.
5. తక్కువ చక్కెర సంరక్షించబడిన ఆహారంలో అప్లికేషన్
తక్కువ చక్కెర సంరక్షించబడిన పండ్లు 50% కంటే తక్కువ చక్కెర కంటెంట్‌తో సంరక్షించబడిన పండ్లు. 65% నుండి 75% చక్కెర కంటెంట్‌తో అధిక-చక్కెర సంరక్షించబడిన పండ్లతో పోలిస్తే, అవి "తక్కువ చక్కెర, తక్కువ ఉప్పు మరియు తక్కువ కొవ్వు" యొక్క "మూడు తక్కువ" ఆరోగ్య అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. D-tagatose చాలా తక్కువ క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు అధిక తీపి లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, తక్కువ చక్కెర సంరక్షించబడిన పండ్ల ఉత్పత్తిలో దీనిని స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణంగా, డి-టాగటోస్ సంరక్షించబడిన పండ్లలో ప్రత్యేక స్వీటెనర్‌గా జోడించబడదు, కానీ తక్కువ చక్కెర సంరక్షించబడిన పండ్ల ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి ఇతర స్వీటెనర్‌లతో కలిపి ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, తక్కువ చక్కెర కలిగిన శీతాకాలపు పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ తయారీకి చక్కెర ద్రావణంలో 0.02% టాగటోస్ జోడించడం వల్ల ఉత్పత్తి యొక్క తీపిని పెంచుతుంది.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
రవాణా
