సేంద్రీయ షికోరీ రూట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ ఇనులిన్ పౌడర్ ఇనులిన్ ఫ్యాక్టరీ ఉత్తమ ధరతో బరువు తగ్గడానికి ఇనులిన్ సరఫరా చేస్తుంది.
ఉత్పత్తి వివరణ
ఇనులిన్ అంటే ఏమిటి?
ఇనులిన్ అనేది వివిధ రకాల మొక్కల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన సహజంగా లభించే పాలిసాకరైడ్‌ల సమూహం మరియు సాధారణంగా షికోరి నుండి పారిశ్రామికంగా సంగ్రహించబడుతుంది. ఇనులిన్ ఫ్రక్టాన్స్ అని పిలువబడే ఆహార ఫైబర్స్ యొక్క తరగతికి చెందినది. Inulin కొన్ని మొక్కలు శక్తిని నిల్వ చేసే సాధనంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు సాధారణంగా మూలాలు లేదా రైజోమ్‌లలో కనుగొనబడుతుంది.
ఇన్యులిన్ ఒక ఘర్షణ రూపంలో కణాల ప్రోటోప్లాజంలో ఉంటుంది. పిండి పదార్ధం వలె కాకుండా, ఇది వేడి నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది మరియు ఇథనాల్ కలిపినప్పుడు నీటి నుండి అవక్షేపించబడుతుంది. ఇది అయోడిన్‌తో చర్య తీసుకోదు. అంతేకాకుండా, ఇన్యులిన్ అన్ని ఫ్రక్టాన్ల లక్షణం అయిన పలుచన ఆమ్లం కింద ఫ్రక్టోజ్‌కి సులభంగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది. ఇది ఇన్యులేస్ ద్వారా ఫ్రక్టోజ్‌గా కూడా హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది. మానవులు మరియు జంతువులలో ఇనులిన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసే ఎంజైమ్‌లు లేవు.
ఇనులిన్ అనేది స్టార్చ్‌తో పాటు మొక్కలలో శక్తి నిల్వ యొక్క మరొక రూపం. ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన క్రియాత్మక ఆహార పదార్ధం మరియు ఫ్రక్టోలిగోసాకరైడ్స్, పాలీఫ్రక్టోజ్, అధిక ఫ్రక్టోజ్ సిరప్, క్రిస్టలైజ్డ్ ఫ్రక్టోజ్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి మంచి ముడి పదార్థం.
మూలం: ఇనులిన్ అనేది మొక్కలలో రిజర్వ్ పాలీశాకరైడ్, ప్రధానంగా మొక్కల నుండి, 36,000 కంటే ఎక్కువ జాతులలో కనుగొనబడింది, వీటిలో ఆస్టరేసి, ప్లాటికోడాన్, జెంటియాసి మరియు ఇతర 11 కుటుంబాలు, లిలియాసి, గడ్డి కుటుంబంలోని ఏకకోటిలిడోనస్ మొక్కలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, జెరూసలేం దుంప, షికోరి దుంపలు, అపోగాన్ (డహ్లియా) దుంపలలో, తిస్టిల్ మూలాలలో ఇనులిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, వీటిలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఇన్యులిన్ కంటెంట్ అత్యధికం.
విశ్లేషణ యొక్క సర్టిఫికేట్
| ఉత్పత్తి పేరు: | ఇనులిన్ పౌడర్ | పరీక్ష తేదీ: | 2023-10-18 |
| బ్యాచ్ సంఖ్య: | NG23101701 | తయారీ తేదీ: | 2023-10-17 |
| పరిమాణం: | 6500కిలోలు | గడువు తేదీ: | 2025-10-16 |
| అంశాలు | ప్రామాణికం | ఫలితాలు |
| స్వరూపం | తెలుపు నుండి తెల్లని స్ఫటికాకార పొడి | అనుగుణంగా |
| వాసన | లక్షణం | అనుగుణంగా |
| రుచి | తీపి రుచి | అనుగుణంగా |
| పరీక్షించు | ≥ 99.0% | 99.2% |
| ద్రావణీయత | నీటిలో కరుగుతుంది | అనుగుణంగా |
| బూడిద కంటెంట్ | ≤0.2 | 0.15% |
| భారీ లోహాలు | ≤10ppm | అనుగుణంగా |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| అచ్చు & ఈస్ట్ | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. కల్ | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | గుర్తించబడలేదు |
| స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ | ప్రతికూలమైనది | గుర్తించబడలేదు |
| తీర్మానం | అవసరం యొక్క స్పెసిఫికేషన్‌కు అనుగుణంగా. | |
| నిల్వ | చల్లని, పొడి మరియు వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. | |
| షెల్ఫ్ లైఫ్ | ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి మరియు తేమ నుండి దూరంగా సీలు మరియు నిల్వ ఉంటే రెండు సంవత్సరాలు. | |
Inulin యొక్క పని ఏమిటి?
1. బ్లడ్ లిపిడ్లను నియంత్రించండి
Inulin తీసుకోవడం వల్ల సీరం మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ (TC) మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ కొలెస్ట్రాల్ (LDL-C)ని సమర్థవంతంగా తగ్గించవచ్చు, HDL/LDL నిష్పత్తిని పెంచుతుంది మరియు రక్త లిపిడ్ స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. హిడాకా మరియు ఇతరులు. రోజుకు 8 గ్రా షార్ట్-చైన్ డైటరీ ఫైబర్‌ను తీసుకునే 50 నుండి 90 సంవత్సరాల వయస్సు గల వృద్ధ రోగులు రెండు వారాల తర్వాత తక్కువ రక్త ట్రైగ్లిజరైడ్ మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కలిగి ఉన్నారని నివేదించారు. యమషిత మరియు ఇతరులు. 18 డయాబెటిక్ పేషెంట్లకు రెండు వారాల పాటు 8గ్రా ఇన్యులిన్ తినిపించారు. మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ 7.9% తగ్గింది, కానీ HDL-కొలెస్ట్రాల్ మారలేదు. ఆహారాన్ని వినియోగించే నియంత్రణ సమూహంలో, పై పారామితులు మారలేదు. బ్రిగేంటి మరియు ఇతరులు. 12 మంది ఆరోగ్యవంతమైన యువకులలో, వారి రోజువారీ తృణధాన్యాల అల్పాహారంలో 9 గ్రాముల ఇన్యులిన్‌ను 4 వారాల పాటు జోడించడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను 8.2% మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ గణనీయంగా 26.5% తగ్గిస్తున్నట్లు గమనించారు.
అనేక ఆహారపు ఫైబర్‌లు పేగు కొవ్వును గ్రహించడం ద్వారా రక్తంలోని లిపిడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి మరియు మలంలో విసర్జించే కొవ్వు-ఫైబర్ కాంప్లెక్స్‌లను ఏర్పరుస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇనులిన్ పేగు చివర చేరే ముందు షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మరియు లాక్టేట్‌గా పులియబెట్టబడుతుంది. లాక్టేట్ కాలేయ జీవక్రియ యొక్క నియంత్రకం. చిన్న-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు (అసిటేట్ మరియు ప్రొపియోనేట్) రక్తంలో ఇంధనంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ప్రొపియోనేట్ కొలెస్ట్రాల్ సంశ్లేషణను నిరోధిస్తుంది.
2. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది
ఇనులిన్ అనేది కార్బోహైడ్రేట్, ఇది మూత్రంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు కారణం కాదు. ఇది ఎగువ ప్రేగులలో సాధారణ చక్కెరలుగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడదు మరియు అందువల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచదు. పెద్దప్రేగులో ఫ్రక్టోలిగోసాకరైడ్‌ల కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల ఫలితంగా ఉపవాసం రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గుతుందని పరిశోధన ఇప్పుడు చూపిస్తుంది.
3. ఖనిజాల శోషణను ప్రోత్సహించండి
ఇన్యులిన్ Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, మరియు Fe2+ వంటి ఖనిజాల శోషణను బాగా మెరుగుపరుస్తుంది. నివేదికల ప్రకారం, కౌమారదశలో ఉన్నవారు వరుసగా 8 వారాలు మరియు 1 సంవత్సరం పాటు 8 g/d (దీర్ఘ మరియు చిన్న చైన్ ఇన్యులిన్-రకం ఫ్రక్టాన్‌లు) వినియోగించారు. ఫలితాలు Ca2+ శోషణ గణనీయంగా పెరిగిందని మరియు శరీరం యొక్క ఎముక ఖనిజ కంటెంట్ మరియు సాంద్రత కూడా గణనీయంగా పెరిగినట్లు చూపించింది.
ఇన్యులిన్ ఖనిజ మూలకాల శోషణను ప్రోత్సహించే ప్రధాన విధానం: 1. పెద్దప్రేగులో ఇన్యులిన్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన చిన్న-గొలుసు కొవ్వు శ్లేష్మ పొరపై క్రిప్ట్‌లను నిస్సారంగా మారుస్తుంది, క్రిప్ట్ కణాలు పెరుగుతాయి, తద్వారా శోషణ ప్రాంతం పెరుగుతుంది మరియు సెకాల్ సిరలు మరింత అభివృద్ధి చెందుతాయి. 2. కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆమ్లం పెద్దప్రేగు యొక్క pHని తగ్గిస్తుంది, ఇది అనేక ఖనిజాల యొక్క ద్రావణీయత మరియు జీవ లభ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది. ప్రత్యేకించి, చిన్న-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు పెద్దప్రేగు శ్లేష్మ కణాల పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు పేగు శ్లేష్మం యొక్క శోషణ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి; 3. ఇనులిన్ కొన్ని సూక్ష్మజీవులను ప్రోత్సహించగలదు. సీక్రెట్ ఫైటేజ్, ఇది ఫైటిక్ యాసిడ్‌తో చెలేటెడ్ లోహ అయాన్లను విడుదల చేయగలదు మరియు దాని శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. 4 కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన కొన్ని సేంద్రీయ ఆమ్లాలు లోహ అయాన్లను చీలేట్ చేయగలవు మరియు లోహ అయాన్ల శోషణను ప్రోత్సహిస్తాయి.
4. పేగు మైక్రోఫ్లోరాను నియంత్రిస్తుంది, పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది
ఇనులిన్ అనేది సహజమైన నీటిలో కరిగే డైటరీ ఫైబర్, ఇది గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ ద్వారా హైడ్రోలైజ్ చేయబడదు మరియు జీర్ణం అవుతుంది. ఇది పెద్దప్రేగులో ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవుల ద్వారా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, తద్వారా ప్రేగు వాతావరణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. బైఫిడోబాక్టీరియా యొక్క విస్తరణ స్థాయి మానవ పెద్ద ప్రేగులలోని బిఫిడోబాక్టీరియా యొక్క ప్రారంభ సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. బిఫిడోబాక్టీరియా యొక్క ప్రారంభ సంఖ్య తగ్గినప్పుడు, ఇన్యులిన్ ఉపయోగించిన తర్వాత విస్తరణ ప్రభావం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. బిఫిడోబాక్టీరియా యొక్క ప్రారంభ సంఖ్య పెద్దగా ఉన్నప్పుడు, ఇన్యులిన్ వాడకం గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పొడిని దరఖాస్తు చేసిన తర్వాత ప్రభావం స్పష్టంగా లేదు. రెండవది, ఇనులిన్ తీసుకోవడం జీర్ణశయాంతర చలనశీలతను పెంచుతుంది, జీర్ణశయాంతర పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, జీర్ణక్రియ మరియు ఆకలిని పెంచుతుంది మరియు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.
5. టాక్సిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది, కాలేయాన్ని రక్షించండి
ఆహారం జీర్ణమై గ్రహించిన తర్వాత, అది పెద్దప్రేగుకు చేరుతుంది. పేగు సాప్రోఫైటిక్ బాక్టీరియా (E. కోలి, బాక్టీరాయిడెట్స్, మొదలైనవి) చర్యలో, అనేక విషపూరిత జీవక్రియలు (అమోనియా, నైట్రోసమైన్‌లు, ఫినాల్ మరియు క్రెసోల్, ద్వితీయ పిత్త ఆమ్లాలు మొదలైనవి) మరియు ఉత్పత్తి చేసే షార్ట్-చైన్ కొవ్వు ఆమ్లాలు పెద్దప్రేగులో ఇన్యులిన్ కిణ్వ ప్రక్రియ పెద్దప్రేగు యొక్క pH ని తగ్గిస్తుంది, సాప్రోఫైటిక్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, తగ్గిస్తుంది విష ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి, మరియు ప్రేగు గోడకు వారి చికాకును తగ్గిస్తుంది. ఇన్యులిన్ యొక్క జీవక్రియ కార్యకలాపాల శ్రేణి కారణంగా, ఇది విష పదార్థాల ఉత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది, మలవిసర్జన యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ మరియు బరువును పెంచుతుంది, మలం యొక్క ఆమ్లతను పెంచుతుంది, కార్సినోజెన్ల విసర్జనను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ నిరోధకంతో షార్ట్-చైన్ కొవ్వు ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ప్రభావాలు, ఇది పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నివారణకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
6. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది మరియు ఊబకాయానికి చికిత్స చేయండి.
డైటరీ ఫైబర్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఆహారం యొక్క నివాస సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మలం మొత్తాన్ని పెంచుతుంది, మలబద్ధకానికి సమర్థవంతంగా చికిత్స చేస్తుంది. దాని బరువు తగ్గించే ప్రభావం కంటెంట్ యొక్క స్నిగ్ధతను పెంచడం మరియు కడుపు నుండి చిన్న ప్రేగులలోకి ప్రవేశించే ఆహారం యొక్క వేగాన్ని తగ్గించడం, తద్వారా ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గించడం.
7. ఇనులిన్‌లో 2-9 ఫ్రక్టో-ఒలిగోసాకరైడ్ తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది.
ఫ్రక్టో-ఒలిగోసాకరైడ్ మెదడు నరాల కణాలలో ట్రోఫిక్ కారకాల వ్యక్తీకరణను పెంచుతుందని మరియు కార్టికోస్టెరాన్ ద్వారా ప్రేరేపించబడిన న్యూరానల్ నష్టంపై మంచి రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని అధ్యయనాలు చూపించాయి. ఇది మంచి యాంటిడిప్రెసెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది
Inulin యొక్క అప్లికేషన్ ఏమిటి?
1, తక్కువ కొవ్వు ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడం (క్రీమ్, స్ప్రెడ్ ఫుడ్ వంటివి)
Inulin ఒక అద్భుతమైన కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయం మరియు పూర్తిగా నీటితో కలిపినప్పుడు క్రీము ఆకృతిని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది ఆహారాలలో కొవ్వును సులభంగా భర్తీ చేస్తుంది మరియు మృదువైన రుచి, మంచి సమతుల్యత మరియు పూర్తి రుచిని అందిస్తుంది. ఇది ఫైబర్‌తో కొవ్వును భర్తీ చేయగలదు, ఉత్పత్తి యొక్క బిగుతు మరియు రుచిని పెంచుతుంది మరియు ఎమల్షన్ యొక్క వ్యాప్తిని స్థిరంగా మెరుగుపరుస్తుంది మరియు క్రీమ్ మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో 30 నుండి 60% కొవ్వును భర్తీ చేస్తుంది.
2, అధిక ఫైబర్ ఆహారాన్ని కాన్ఫిగర్ చేయండి
ఇనులిన్ నీటిలో మంచి ద్రావణీయతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది నీటిలో కరిగే ఆహార ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉండే నీటి ఆధారిత వ్యవస్థలతో కలపడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు అవక్షేపణ సమస్యలకు కారణమయ్యే ఇతర ఫైబర్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, పీచు పదార్ధంగా ఇనులిన్‌ను ఉపయోగించడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇంద్రియ లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది, అవి మానవ శరీరానికి మరింత సమతుల్య ఆహారాన్ని పొందడంలో సహాయపడతాయి, కాబట్టి దీనిని అధిక-ఫైబర్ ఆహార పదార్ధంగా ఉపయోగించవచ్చు.
3, బిఫిడోబాక్టీరియం విస్తరణ కారకంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ప్రీబయోటిక్ ఆహార పదార్ధానికి చెందినదిs
మానవ ప్రేగులలో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా ద్వారా Inulin ఉపయోగించవచ్చు, ముఖ్యంగా bifidobacteria 5 నుండి 10 సార్లు గుణించవచ్చు, అయితే హానికరమైన బ్యాక్టీరియా గణనీయంగా తగ్గిపోతుంది, మానవ వృక్షజాలం యొక్క పంపిణీని మెరుగుపరుస్తుంది, ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, inulin ఒక ముఖ్యమైన bifidobacteria విస్తరణ కారకంగా జాబితా చేయబడింది. .
4, పాల పానీయాలు, పుల్లని పాలు, ద్రవ పాలు ఉపయోగిస్తారు
పాల పానీయాలలో, పుల్లని పాలు, ద్రవ పాలలో ఇన్యులిన్ 2 నుండి 5% వరకు కలుపుతారు, తద్వారా ఉత్పత్తికి డైటరీ ఫైబర్ మరియు ఒలిగోశాకరైడ్ల పనితీరు ఉంటుంది, కానీ స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది, ఉత్పత్తికి మరింత క్రీము రుచి, మెరుగైన సమతుల్య నిర్మాణం మరియు పూర్తి రుచిని ఇస్తుంది. .
5, బేకింగ్ ఉత్పత్తులకు ఉపయోగిస్తారు
బయోజెనిక్ బ్రెడ్, మల్టీ-ఫైబర్ వైట్ బ్రెడ్ మరియు మల్టీ-ఫైబర్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రెడ్ వంటి కొత్త కాన్సెప్ట్ బ్రెడ్‌ల అభివృద్ధి కోసం కాల్చిన వస్తువులకు ఇనులిన్ జోడించబడుతుంది. ఇనులిన్ పిండి యొక్క స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది, నీటి శోషణను సర్దుబాటు చేస్తుంది, రొట్టె పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది, బ్రెడ్ యొక్క ఏకరూపతను మరియు ముక్కలను ఏర్పరుచుకునే సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
6, పండ్ల రసం పానీయాలు, ఫంక్షనల్ వాటర్ డ్రింక్స్, స్పోర్ట్స్ డ్రింక్స్, ఫ్రూట్ డ్యూ, జెల్లీలో ఉపయోగిస్తారు
ఫ్రూట్ జ్యూస్ డ్రింక్స్, ఫంక్షనల్ వాటర్ డ్రింక్స్, స్పోర్ట్స్ డ్రింక్స్, ఫ్రూట్ డ్రాప్స్ మరియు జెల్లీలకు ఇనులిన్ 0.8~3% జోడించడం వల్ల పానీయం రుచి బలంగా మరియు మెరుగ్గా ఉంటుంది.
7, మిల్క్ పౌడర్, డ్రై మిల్క్ స్లైసెస్, చీజ్, ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్‌లలో ఉపయోగిస్తారు
మిల్క్ పౌడర్, తాజా పొడి పాలు ముక్కలు, చీజ్ మరియు స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్‌లకు 8~10% ఇనులిన్ జోడించడం వల్ల ఉత్పత్తి మరింత క్రియాత్మకంగా, మరింత రుచిగా మరియు మెరుగైన ఆకృతిని పొందవచ్చు.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
రవాణా
