ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ న్యూగ్రీన్ సప్లై ఫుడ్ గ్రేడ్ అమినో యాసిడ్స్ ఎల్ గ్లుటామిక్ యాసిడ్ పౌడర్
ఉత్పత్తి వివరణ
ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ ఒక ఆమ్ల అమైనో ఆమ్లం. అణువు రెండు కార్బాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు రసాయనికంగా పేరు పెట్టబడిందిα-అమినోగ్లుటారిక్ యాసిడ్, ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ అనేది న్యూరోట్రాన్స్మిషన్, మెటబాలిజం మరియు న్యూట్రిషన్లో ముఖ్యమైన పాత్రలతో కీలకమైన అమైనో ఆమ్లం.
ఆహార వనరులు
ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ వివిధ ఆహారాలలో, ముఖ్యంగా ప్రోటీన్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది. సాధారణ మూలాలు:
మాంసం
చేప
గుడ్లు
పాల ఉత్పత్తులు
కొన్ని కూరగాయలు (టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులు వంటివి)
COA
వస్తువులు | స్పెసిఫికేషన్లు | ఫలితాలు |
స్వరూపం | తెల్లటి స్ఫటికాలు లేదా స్ఫటికాకార పొడి | అనుగుణంగా |
గుర్తింపు (IR) | రిఫరెన్స్ స్పెక్ట్రమ్తో సమన్వయం | అనుగుణంగా |
పరీక్ష(ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్) | 98.0% నుండి 101.5% | 99.21% |
PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
నిర్దిష్ట భ్రమణం | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
క్లోరైడ్స్ | ≤0.05% | <0.05% |
సల్ఫేట్లు | ≤0.03% | <0.03% |
భారీ లోహాలు | ≤15ppm | <15ppm |
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | ≤0.20% | 0.11% |
జ్వలన మీద అవశేషాలు | ≤0.40% | <0.01% |
క్రోమాటోగ్రాఫిక్ స్వచ్ఛత | వ్యక్తిగత మలినం≤0.5% మొత్తం మలినాలు≤2.0% | అనుగుణంగా |
తీర్మానం
| ఇది ప్రమాణానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.
| |
నిల్వ | స్తంభింపజేయకుండా చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, బలమైన కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి. | |
షెల్ఫ్ జీవితం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు |
ఫంక్షన్
1. న్యూరోట్రాన్స్మిషన్
ప్రేరేపిత న్యూరోట్రాన్స్మిటర్: కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ అత్యంత ముఖ్యమైన ఉత్తేజిత న్యూరోట్రాన్స్మిటర్. ఇది సమాచార ప్రసారం మరియు ప్రాసెసింగ్లో పాల్గొంటుంది మరియు అభ్యాసం మరియు జ్ఞాపకశక్తిపై ముఖ్యమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
2. జీవక్రియ ఫంక్షన్
శక్తి జీవక్రియ: ఎల్-గ్లుటామిక్ ఆమ్లం α-కెటోగ్లుటరేట్గా మార్చబడుతుంది మరియు కణాలకు శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడటానికి క్రెబ్స్ చక్రంలో పాల్గొంటుంది.
నత్రజని జీవక్రియ: ఇది అమైనో ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోవడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు నత్రజని సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
3. రోగనిరోధక వ్యవస్థ
ఇమ్యూన్ మాడ్యులేషన్: ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలో పాత్ర పోషిస్తుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
4. కండరాల రికవరీ
స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్: ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ వ్యాయామం తర్వాత కండరాల పునరుద్ధరణకు సహాయపడుతుందని మరియు అలసట యొక్క భావాలను తగ్గించవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
5. మానసిక ఆరోగ్యం
మూడ్ రెగ్యులేషన్: న్యూరోట్రాన్స్మిషన్లో దాని పాత్ర కారణంగా, ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ మానసిక స్థితి మరియు మానసిక ఆరోగ్యంపై కొంత ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు డిప్రెషన్ మరియు యాంగ్జయిటీ డిజార్డర్లలో దాని సంభావ్య పాత్రను పరిశోధన అన్వేషిస్తోంది.
6. ఆహార సంకలనాలు
రుచి పెంపుదల: ఆహార సంకలితంగా, L-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ (సాధారణంగా దాని సోడియం ఉప్పు రూపంలో, MSG) ఆహారాల ఉమామి రుచిని మెరుగుపరచడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
అప్లికేషన్
1. ఆహార పరిశ్రమ
MSG: ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ (MSG) యొక్క సోడియం ఉప్పు ఆహారం యొక్క ఉమామి రుచిని పెంచడానికి ఆహార సంకలితంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా మసాలాలు, సూప్లు, తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్లలో కనిపిస్తుంది.
2. ఫార్మాస్యూటికల్ ఫీల్డ్
పోషకాహార సప్లిమెంట్: ఆహార పదార్ధంగా, L-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ వ్యాయామం రికవరీకి మద్దతు ఇవ్వడానికి, శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి మరియు కండరాల పనితీరును మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.
న్యూరోప్రొటెక్షన్: అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులలో దాని సంభావ్య అనువర్తనాలను పరిశోధన అన్వేషిస్తోంది.
3. సౌందర్య సాధనాలు
చర్మ సంరక్షణ: ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ కొన్ని చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో దాని తేమ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కారణంగా చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
4. పశుగ్రాసం
ఫీడ్ సంకలితం: పశుగ్రాసానికి ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ జోడించడం వల్ల జంతువుల పెరుగుదల పనితీరు మరియు ఫీడ్ మార్పిడి రేటు మెరుగుపడుతుంది.
5. బయోటెక్నాలజీ
సెల్ కల్చర్: సెల్ కల్చర్ మీడియాలో, ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్, అమైనో ఆమ్ల భాగాలలో ఒకటిగా, కణాల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తికి మద్దతు ఇస్తుంది.
6. పరిశోధనా ప్రాంతాలు
ప్రాథమిక పరిశోధన: న్యూరోసైన్స్ మరియు బయోకెమిస్ట్రీ పరిశోధనలో, న్యూరోట్రాన్స్మిషన్ మరియు మెటబాలిక్ మార్గాలను అధ్యయనం చేయడానికి L-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ ఒక ముఖ్యమైన సాధనంగా ఉపయోగించబడుతుంది.