స్టార్చ్ షుగర్ అమైలేస్ -HTAA50L-లిక్విడ్ అధిక ఉష్ణోగ్రత ఆల్ఫా-అమైలేస్ హీట్ స్టేబుల్ ఆల్ఫా అమైలేస్
ఉత్పత్తి వివరణ
ఫంక్షన్
ఆల్ఫా-అమైలేస్ అనేది జీవరసాయన ప్రతిచర్యల శ్రేణిలో కీలక పాత్ర పోషించే ఎంజైమ్. ఇక్కడ α-అమైలేస్ పాత్రకు సంక్షిప్త పరిచయం ఉంది:
1.స్టార్చ్ జీర్ణక్రియ: ఆల్ఫా-అమైలేస్ జీర్ణవ్యవస్థలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది డెక్స్ట్రిన్ మరియు మాల్టోస్ వంటి చిన్న పాలిసాకరైడ్ అణువులుగా స్టార్చ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ విచ్ఛిన్నం శరీరం స్టార్చ్‌లోని శక్తిని గ్రహించి వినియోగించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
2.పాస్తా తయారీ: పాస్తా తయారీలో, ఆల్ఫా-అమైలేస్‌ను డౌ ఇంప్రూవర్‌గా ఉపయోగిస్తారు. పిండిలోని స్టార్చ్ అణువులను విచ్ఛిన్నం చేయడం మరియు జిలాటినైజ్ చేయడానికి స్టార్చ్ సామర్థ్యాన్ని విడుదల చేయడం దీని పని. ఇది పిండి యొక్క జిగట మరియు బలాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, పాస్తా ఉత్పత్తులను (రొట్టె, కుకీలు మొదలైనవి) మెత్తటి మరియు మరింత సాగేలా చేస్తుంది.
3.బ్రూయింగ్ పరిశ్రమ: ఆల్ఫా-అమైలేస్ బ్రూయింగ్ పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మాల్ట్‌ను బ్రూయింగ్ ప్రక్రియలో ఉపయోగించినప్పుడు, ఆల్ఫా-అమైలేస్ స్టార్చ్‌ను మాల్టోస్ వంటి పులియబెట్టే చక్కెరలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ విధంగా, ఈస్ట్ ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి చేయడానికి పులియబెట్టడానికి ఈ చక్కెరలను ఉపయోగించవచ్చు.
4.ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్: ఆల్ఫా-అమైలేస్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది క్రిస్పీ బ్రెడ్, బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు కుకీలు వంటి ఆహారాల ఆకృతిని మరియు నోటి అనుభూతిని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, బిస్కెట్లు మరియు క్యాండీల తయారీలో, ఇది చక్కెర యొక్క కుళ్ళిపోవడాన్ని మరియు జిలాటినైజేషన్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఉత్పత్తి యొక్క తీపి మరియు రుచిని పెంచుతుంది.
5.డిటర్జెంట్ తయారీ: డిటర్జెంట్ తయారీ ప్రక్రియలో దుస్తుల నుండి స్టార్చ్ మరకలను తొలగించడానికి ఆల్ఫా-అమైలేస్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది స్టార్చ్ అణువులను క్షీణింపజేస్తుంది, తద్వారా అవి నీటిలో కరిగిపోతాయి మరియు కొట్టుకుపోతాయి.
6.పల్ప్ మరియు పేపర్ పరిశ్రమ: ఆల్ఫా-అమైలేస్‌ను పల్ప్ మరియు పేపర్ పరిశ్రమలో డిసైజింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ఇది సెల్యులోసిక్ పదార్థాలలో పిండి పదార్ధాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, తద్వారా గుజ్జు నుండి మరకలను తొలగించడానికి మరియు కాగితం నాణ్యత మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్
ఆల్ఫా-అమైలేస్ అనేది జీర్ణ ఎంజైమ్, ఇది మానవులు మరియు జంతువుల జీర్ణవ్యవస్థలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది ప్రధానంగా స్టార్చ్ మరియు ఇతర సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్‌లను హైడ్రోలైజ్ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, వాటిని సులభంగా జీర్ణం చేయడానికి మరియు గ్రహించడానికి సులభమైన చక్కెరలుగా విభజించబడింది. వివిధ రంగాలలో α-అమైలేస్ ద్రావణం యొక్క విధులు మరియు అనువర్తనాలు క్రిందివి:
1.ఆహార పరిశ్రమ: ఆల్ఫా-అమైలేస్ ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. పిండిని ప్రాసెసింగ్ సమయంలో పిండి పదార్ధాల అణువులను క్షీణింపజేయడానికి మరియు పిండిని మరింత సాగేలా మరియు జిగటగా మార్చడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఇది వైన్ తయారీ మరియు బ్రూయింగ్ సమయంలో కిణ్వ ప్రక్రియకు అవసరమైన పిండి పదార్ధాలను చక్కెరలుగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఉత్పత్తులు మెరుగైన ఆకృతిని కలిగి ఉండేలా చేయడానికి స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్‌లో కూడా α-అమైలేస్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
2.ఫీడ్ పరిశ్రమ: పశుపోషణలో, ఆల్ఫా-అమైలేస్‌ను పశుగ్రాసానికి జోడించడం ద్వారా జంతువు యొక్క జీర్ణక్రియ మరియు పిండి పదార్ధాలను గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఫీడ్ వినియోగ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జంతువుల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
3.బయోఫార్మాస్యూటికల్స్: ఆల్ఫా-అమైలేస్ బయోఫార్మాస్యూటికల్ రంగంలో కూడా అప్లికేషన్లను కలిగి ఉంది. యాంటీబయాటిక్స్, విటమిన్లు మరియు ఎంజైమ్ మందులు వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన ఔషధ ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. నిర్దిష్ట సబ్‌స్ట్రేట్‌లను మార్చడానికి ఆల్ఫా-అమైలేస్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా, ఔషధ దిగుబడి మరియు స్వచ్ఛతను మెరుగుపరచవచ్చు.
4.వస్త్ర పరిశ్రమ: టెక్స్‌టైల్ పరిశ్రమలో, ఆల్ఫా-అమైలేస్‌ను ఫాబ్రిక్స్ ప్రీ-ట్రీట్‌మెంట్ ప్రక్రియలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది బట్టలపై స్టార్చ్ మరకలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, శుభ్రపరచడం సులభం మరియు మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
5.పర్యావరణ రక్షణ: α-అమైలేస్ పర్యావరణ పరిరక్షణ రంగంలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. సేంద్రీయ పదార్థాల కుళ్ళిపోవడాన్ని మరియు తొలగించడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి స్టార్చ్-కలిగిన మురుగునీరు మరియు బురదను శుద్ధి చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు:
న్యూగ్రీన్ ఫ్యాక్టరీ కింది విధంగా ఎంజైమ్‌లను కూడా సరఫరా చేస్తుంది:
| ఫుడ్ గ్రేడ్ బ్రోమెలైన్ | బ్రోమెలైన్ ≥ 100,000 u/g |
| ఆహార గ్రేడ్ ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ | ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ ≥ 200,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పాపయిన్ | పాపైన్ ≥ 100,000 u/g |
| ఆహార గ్రేడ్ లకేస్ | లాకేస్ ≥ 10,000 u/L |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ యాసిడ్ ప్రోటీజ్ APRL రకం | యాసిడ్ ప్రోటీజ్ ≥ 150,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్లోబియాస్ | సెల్లోబియాస్ ≥1000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ | డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ ≥ 25,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ లిపేస్ | లిపేస్ ≥ 100,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ న్యూట్రల్ ప్రోటీజ్ | తటస్థ ప్రోటీజ్ ≥ 50,000 u/g |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ గ్లుటామైన్ ట్రాన్సామినేస్ | గ్లుటామైన్ ట్రాన్సామినేస్≥1000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టిన్ లైస్ | పెక్టిన్ లైస్ ≥600 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టినేస్ (ద్రవ 60K) | పెక్టినేస్ ≥ 60,000 u/ml |
| ఆహార గ్రేడ్ ఉత్ప్రేరకము | ఉత్ప్రేరకము ≥ 400,000 u/ml |
| ఆహార గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ | గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ ≥ 10,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత) | అధిక ఉష్ణోగ్రత α-అమైలేస్ ≥ 150,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత) AAL రకం | మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత ఆల్ఫా-అమైలేస్ ≥3000 u/ml |
| ఫుడ్-గ్రేడ్ ఆల్ఫా-ఎసిటైలాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ | α-ఎసిటైలాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ ≥2000u/ml |
| ఆహార-గ్రేడ్ β-అమైలేస్ (ద్రవ 700,000) | β-అమైలేస్ ≥ 700,000 u/ml |
| ఆహార గ్రేడ్ β-గ్లూకనేస్ BGS రకం | β-గ్లూకనేస్ ≥ 140,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ ప్రోటీజ్ (ఎండో-కట్ రకం) | ప్రోటీజ్ (కట్ రకం) ≥25u/ml |
| ఆహార గ్రేడ్ xylanase XYS రకం | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ జిలానేస్ (యాసిడ్ 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ అమైలేస్ GAL రకం | సక్చరిఫైయింగ్ ఎంజైమ్≥260,000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ పుల్లులనేస్ (ద్రవ 2000) | పుల్లులనేస్ ≥2000 u/ml |
| ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్యులేస్ | CMC≥ 11,000 u/g |
ఫ్యాక్టరీ పర్యావరణం
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
రవాణా
